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Patrimoine Naturel

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Symbole de l'identité morginoise, le concept d'alpage est très ancien et représente un savoir-faire ancestral.

Sur l'alpage les tâches principales étaient liées à la production et au travail du lait. Aujourd'hui encore plus de 400 vaches rejoignent les alpages de Morgins. Prenez le temps de découvrir ce patrimoine morginois et faîtes un retour aux sources dans les nombreuses buvettes d'alpages, véritable tradition vivante de Morgins et de la Vallée d'Illiez.

En été, comme en hiver chacune a son charme et son lot de bonnes surprises, un véritable voyage culturel et gastronomique à ne pas manquer ! Pour encore plus de découverte ne manquez pas les nombreux évènements qui ponctuent la saison estivale comme : l'Inalpe, la Fête de la Mi-Eté, Fête du 1er Août, la Désalpe de Morgins et nos diverses animations.

De passage à Morgins ? Ne manquez pas de découvrir toutes les buvettes d'alpages de Morgins, et les produits des alpages et du terroir morginois.

Les produits du terroir dans votre assiette


Que ce soit dans une buvette d'alpage ou dans un restaurant de la station vous retrouverez toujours des produits en provenance des alpages ou de la région. Chaque restaurateur vous proposera à sa manière de déguster les produits du terroir morginois : en été au détour d'une randonnée ou en hiver sur les pistes de ski de Morgins.

Quelques spécialités locales à ne pas manquer :

Spécialités fromagères : Raclette AOP, Séracs de Morgins, Fromages d'Alpages, la traditionnelle Fondue, et bien d'autres...
Charcuterie et salaisons : Assiette Valaisanne, Viande Séchée, Saucissons, Jambon Cru... Mais aussi : Pain de seigle AOP, la Salée de Morgins, Abricots du Valais, les Meringues à la double crème... Quelques alcools, à consommer avec modération : les vins du Valais, l'Abricotine, la Williamine, etc.

Avant de repartir faîtes une halte dans les commerces de la région pour savourer les produits du terroir morginois, chez vous !

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